La Cucina Italiana

Cucina Tradizionale Italiana

La cucina italiana e i prodotti della tradizione gastronomica sono ben noti e apprezzati in tutto il mondo. I profumi e i sapori dei piatti italiani sono irresistibilmente unici e speciali, tanto che sono senza dubbio i più imitati in assoluto.

In tutta la penisola troviamo regioni e zone in cui si producono frutti del territorio dalle spiccate qualità organolettiche, in grado di rendere ogni piatti speciale e raro.

Dal settentrione al meridione è un alternarsi di aromi unici, tra pasta, carne, pesce, spezie, condimenti, frutta e verdura che si contraddistinguono per caratteristiche e sapori.

I piatti regionali diventati tipici sono il risultato dell'unione dei prodotti offerti dal territorio e capaci di dare origine ad una pietanza mai scontata, mai banale, ma sempre corposa e seducente.

I vini d'Italia così come l'olio extra vergine d'oliva che si produce sono i simboli della tradizione gastronomica. Primi piatti come i tortellini o la pasta al forno e dolci come panettone e lo strudel sono italiani al 100% e sono celebri e noti in ogni parte del mondo.

Inoltre, come vedremo più avanti, ogni singola regione o area dell'Italia raccoglie tanti piatti tipici della zona e consumati durante i giorni di festa o nelle occasioni speciali.

Tutte le regioni hanno la loro storia e le loro antiche tradizioni che si rimandano da decenni di generazione in generazione, mantenendo sempre viva la passione per la buona tavola.

 

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